Gelato proteico alle fragole

condividere

Condividi su facebook
Condividi su linkedin
Condividi su twitter
Condividi su email

Il gelato fatto in casa ha i suoi benefici. La sua preparazione è facilissima, veloce e con ingredienti sani e selezionati. È la ricetta perfetta per l’estate! 🙂

Ingredienti

  • 500 g di fragole congelate
  • 1 banana congelata piccola
  • 1 lattina da 2 dl di latte di cocco
  • 2-3 cucchiai di proteine di riso
  • 5 cucchiai di sciroppo d’agave
  • Per la decorazione: fave di cacao

Preparazione

Congela la banana e le fragole durante la notte. Il giorno successivo scongelale a temperatura ambiente 5 minuti prima della preparazione.
Mescola la frutta nel frullatore, fino ad ottenere una miscela omogenea.

Mescola bene e versa il composto frullato nel contenitore selezionato. Se non hai gelateria non preoccuparti, puoi versarlo su una padella per cuocere il pane o i dolci. Consiglio congelarlo tutta la notte.

Non è un classico gelato con latte o panna, la sua struttura è diversa, tende ad indurirsi, quindi ti consiglio di scongelare il gelato circa 20-30 minuti prima di servirlo, per renderlo più cremoso.
In fine aggiungi le fave di cacao tritate. Il tuo gelato è pronto! 🙂

condividere

Condividi su facebook
Condividi su linkedin
Condividi su twitter
Condividi su email

Iscriviti alla newsletter

Rimanete aggiornati sulle nostre novità

ARTICOLI CORRELATI​

Ricette salutari

Gelato proteico vegano ai mirtilli

È da un po’ che non condivido qualche ricetta di gelato artigianale. Questa volta ho voluto provare una nuova combinazione. Da quando l’ho preparato per

Ricette salutari

Torta al limone e mandorle

La torta al limone con mandorle e farina di mandorle è un dolce fresco, ma, allo stesso tempo, una fetta farcita con crema di cocco